火锅紫薯丸子怎么保存

方法一。

将火锅紫薯丸子包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒将包装好的火锅丸子放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件如果火锅紫薯丸子已经放了一段时间了，可以将火锅紫薯丸子加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。

方法二。

手工做好后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴乾，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一种方法，蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存。时间更长，风味保留更佳。

把所有的火锅丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态，放在阴暗的地方，或者在肉丸周围放些冰块，不过包装外面要做好保温，不然冰块很快就会融化。通常情况下，火锅丸子在0摄氏度以下可以保存3天左右，在0摄氏度至5摄氏度的温度下可以保存1至2天。