火锅紫米丸子的做法

1

西米放入碗中，加入同等量的清水泡发

2

紫薯泥放入容器内

3

加入所有食材混合均匀

4

揉成光滑面团

5

分成适合的小剂子，搓成小丸子

6

再裹上泡发好的西米

7

放入开水锅中蒸20分钟即可

8

20分钟后关火，焖2分钟，开盖放凉

9

装入盘中

10

即可食用