鲜冻湿海参泡发的正确方法

步骤1

首先将海参用冷水浸泡12个小时。

步骤2

然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

步骤3

接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

步骤4

再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

步骤5

最后煮好后继续用冷水泡48个小时，就可以将海参泡发了。