脂肪分解后的产物

脂肪会分解成甘油和脂肪酸，而这两种物质在经过进一步的分解之后最终会生成二氧化碳、水和能量。

脂肪是人体内部的其中一种主要营养物质，主要是由甘油三酯组成的。

脂肪分解后的最终产物是脂肪酸，脂肪酸能够被小肠上皮细胞吸收入血，与血清脂蛋白结合被运送至组织细胞利用。

脂肪酸是指一端含有一个羧基的长脂肪族碳氢链，属于有机物。低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，而高级的脂肪酸是蜡状固体，没有可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂，它也是许多更复杂的脂的组成成分，脂肪酸在有充足氧气供给的情况下，可被氧化分解为CO2和H2O，从而释放大量能量，因此脂肪酸也是机体主要能量来源之一。如果在日常生活中人体摄入的脂肪含量比较多，可能会出现游离脂肪酸增高的情况，从而导致肝炎、肝硬化、糖尿病等疾病的发生。