狮子头鱼做法

制作食材：

主料：狮子头鱼250克

调料：姜丝适量，葱段适量，花生油2勺，生抽2勺

做法步骤：

1、把狮头鱼清洗干净。（买鱼的时候，鱼贩会帮您把鱼宰杀干净哦）

2、把姜洗干净，切丝，葱也洗干净，切段

3、把狮头鱼码好在碟子里

4、放上姜丝和葱段，花生油和生抽。再封上保鲜膜

5、然后放进微波炉，中火，7分钟清蒸狮头鱼即可。

你

将狮头鱼洗净装盘(在鱼下面放上两根葱)，放上姜丝。

水烧开后入锅猛火蒸5分钟，起锅后将盘子里的水倒掉，放上葱丝，淋上生抽。另外再将油烧开，淋在鱼上面即可，不用放盐及味精，味道也很鲜甜。