蒜蓉蒸鲟龙鱼的做法

食材用料

鲟龙鱼一条    蒜蓉适量

豆鼓酱适量   料酒适量

鱼露适量    酱油适量

盐适量    葱适量

胡椒粉适量

方法步骤

步骤1

鲟龙鱼，头尾可拿来煎下煲豆腐汤，身上切段用盐胡椒粉拌匀在碟子上铺好

步骤2

蒸5分钟，这种鱼中间是脆骨，很适合怕刺滴童鞋们

步骤3

豆鼓酱和蒜蓉，料酒，盐，鸡精拌匀

步骤4

均匀淋到蒸好的鱼上，撒红椒丝和芹菜，淋滚油上菜

主要材料:一条新鲜的鲟龙鱼、豆豉、蒜蓉、葱花、盐、豉油、花生油。

把鲟龙鱼清洗干净，切块备用，用豆豉、玉米粉小许（不能放太多）、蒜蓉、盐、油、花生油和切好的鲟龙鱼搅拌好，腌五分钟后再蒸，锅里的水大火烧开后，把腌了五分钟的鲟摆盘下锅蒸六分钟，先用大火烧水蒸三分钟改小火烧水蒸三分钟，焗一分钟！就可以上桌了！