313羊庄秘制蘸料的做法

材料

羊肉150g粳米100g盐1茶匙（5g）胡椒粉1／2茶匙（3g）香葱花2g姜丝2g做法

1、新鲜羊肉洗净后放入沸水中焯5分钟捞出备用。

2、将焯好的羊肉切成1cm见方的小块，与粳米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝即可。