干鱼皮爆炒做法
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食材:
鱼皮200g、大蒜1头、姜1块,芹菜100g、孜然粉5g,糖半勺,生抽1勺
步骤:
1/8
鱼皮洗干净,放入碗中泡一下,待用
2/8
捞出、沥干、切块
3/8
大蒜拍好切成蒜末,姜切丝,芹菜切条
4/8
油锅烧热,倒入姜蒜爆香
5/8
倒入芹菜翻炒一下
6/8
然后倒入鱼皮迅速爆炒
7/8
加入适量孜然粉,糖,生抽
8/8
翻炒、收汁、上碟
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