正宗清炖鸡块的做法
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1、将鸡处理干净,斩成小块洗净放入沸水锅焯烫洗净待用
2、葱切段,姜切片快,香菜切段和末待用
3、锅烧热少许清水,放入八角,葱段,姜片和鸡块煮开
4、撇去浮沫,加入盐,鸡精和酒,小火炖半小时,撒入香菜即可。
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1、将鸡处理干净,斩成小块洗净放入沸水锅焯烫洗净待用
2、葱切段,姜切片快,香菜切段和末待用
3、锅烧热少许清水,放入八角,葱段,姜片和鸡块煮开
4、撇去浮沫,加入盐,鸡精和酒,小火炖半小时,撒入香菜即可。