鱿鱼焯水到底是90秒还是3分钟

鱿鱼焯水90秒就可以，三分钟太长了，鱿鱼就会老的，如果比较小，别人的鱿鱼，大约一分钟左右就可以，时间更要短一些，这样的鱿鱼炒出来会更嫩更好吃