烤鸭脆皮浆怎么调制

面粉100g，加水100毫升，再加1个全蛋，和25g王米生粉，加点食用油，食用油不用太多也不可以太少，还可以再加30g脆皮粉下去，这样会口感很好，油炸的时候油温要160-170c这样的油温才可以开始加东西下去油炸，炸到金黄色就好了，不能再炸了