香酥鸡翅的正宗做法

1、 准备食材：鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克、老酱汤适量、色拉油适量。

2、 将鸡翅洗浄，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。

3、 碗中加入炸鸡粉、鸡蛋、色拉油调匀，制成脆皮糊备用。

4、 坐锅点火，加入老酱汤汁，下入鸡翅煮约30分钟，捞出沥干待用。

5、 锅中加油，烧至七成热，将鸡翅沾匀脆皮糊。

6.鸡翅逐一放入油锅内炸至金黄色。

7.捞出沥油，装盘上桌即可。