高压锅炖剔骨肘子多长时间
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使用高压锅炖肘子差不多是需要45分钟到60分钟的,肘子最好是要炖时间久一些,这样炖出来的肘子是比较入味的。
使用高压锅炖肘子是需要先将肘子用热水焯一下,在加热的过程当中也要将沫去除,然后大家可以直接在汤里面加入料酒,花椒,大料,老抽,盐,糖,使用大火煮开,之后可以直接将高压锅的盖子盖上,然后直接调成中火,大概是需要炖20分钟到25分钟,再直接改成小火,小火差不多也是需要炖20分钟左右。
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