莲藕做小吃怎么做好吃

莲藕饼做起来很简单方便

第一步准备好材料，莲藕，香菇，虾米，盐，胡椒，生粉，葱，加入的材料可以根据自己的口味来变化

第二步莲藕切碎，香菇虾米下油炒香，把配料和调料放入莲藕中搅拌均匀，不要太湿，腌制一下

第三步准备一碗水放置粘手，锅中多放点油，把材料压成饼状放入锅中煎，两面金黄就好了

1、 莲藕削皮切面泡在水中防止氧化

2、西红柿切小丁

3、 热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒

4、 出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀

5、 炒好的番茄酱汁放在一边

6、 热锅入油5成热，放入葱姜超香

7、 倒入藕片翻炒

8、 藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

藕饼的大众做法是首先买两节藕，然后削皮，削皮以后切成薄片。

其次，再准备一些五花肉，五花肉切成末，把葱姜蒜切成末，搅拌在一起，放料酒生抽酱油调味。

然后再做些面糊，稍微稠一点

最后的做法是把肉夹在两块藕片之间，外挂些面糊

锅中倒油油热六成放入藕夹进行炸至金黄捞出即可食用。