墨鱼排骨汤发吗
- 心理
- 关注:2.62W次
墨鱼200克
猪大排300克
辅料
姜适量 食盐适量 胡椒粉适量 小葱适量
步骤1
墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软
步骤2
排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净
步骤3
泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条
步骤4
把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
步骤5
把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里
步骤6
加足量清水,放入墨鱼骨
步骤7
大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱结
步骤8
转小火,慢炖1.5小时,调入盐,胡椒粉调味,再煮20分钟即可
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/kxr265.html