南海花生堆做法

第一步：将优质糯米在铁锅内以高温爆为米花，清除杂质以及未爆开的谷粒，然后按比例加入花生仁混合，注入以黄糖煮成的糖浆，拌匀，即成馅料。

第二步：在糯米粉内加入适量清水，搓成面团，随后将面团放入黄糖水煮熟，取出冷却，再用手工把面团擀成皮。

第三步：搅拌好的馅料就可以包裹上面皮，再沾上芝麻。

第四步：最期待的炸煎堆环节到啦！把煎堆放入油锅炸二十分钟，一个个色泽金黄的九江煎堆就出炉啦。

南海花生堆做法

主料

糯米粉3杯

粘米粉半杯

辅料

生花生米少许

配料

盐适量

白洒适量

炸花生堆的做法步骤

1、把全部材料加水，搅成稀糊状。

2、用勺子慢慢地倒下油锅。