豆腐圆子做法简单
- 心理
- 关注:2.83W次
食材:
猪肉馅200克,豆腐300克,胡萝卜1根,小葱2根,盐适量
2勺生抽,1勺蚝油,1勺五香粉
做法:
1、 豆腐用刀背碾成泥状,胡萝卜切丝切碎,小葱切成葱末
2、 将豆腐,猪肉馅,胡萝卜,小葱搅拌均匀,放入适量的盐,2勺生抽,1勺蚝油,1勺五香粉,继续用力搅拌
3、 搅拌好的馅料,戴上一次性手套抓成一个一个的小圆子
4、 锅中放油烧至7成热的时候,放入丸子,炸至两面金黄即可捞出
做好的豆腐丸子可以直接吃,比较的上火就是了
吃不完的可以放冰箱里,等到要吃的时候蒸一下也很好吃
可以调一个料汁蘸着淋在豆腐圆子上面
主料:老豆腐500克,肉末250克,花椒面,盐,淀粉,面粉各适量,鸡蛋一个,姜末适量
步骤:
1、准备食材豆腐打碎 。
2、把所有辅料加水,豆腐碎和肉末一起搅拌。
3、锅里倒入油8成热放入圆子。
4、一面金黄翻面炸至两面金黄起锅即可。
原料:豆腐200克。辅料:洋葱20克。调料:植物油300克、盐1/4茶匙、花椒粉少量。
做法:
1、豆腐沥干水分。
2、洋葱剁碎,和盐、花椒粉一起放入豆腐中。
3、戴上一次性手套,尽可能抓碎豆腐,搅拌均匀。
4、将搅拌好的豆腐挤成一个个的小丸子置于空盘上。
5、锅内坐油,油五成热时,将豆腐圆子轻轻下入锅内,中大火炸至两面焦黄即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/llpm67.html