筋头巴脑和牛腩哪个好吃

筋头巴脑比较好吃。牛肉的筋头巴脑就是带皮，带筋，难以嚼咽的肉。筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效

筋头巴脑和牛腩哪个好吃

筋头巴脑好吃。

筋头巴脑其实是采用牛腩，牛筋作为主料熬制的汤底，吃起来肉汤鲜香，板筋筋道，而牛肉也是软烂的，口感非常的好。筋头巴脑里面的配菜主要是有娃娃菜，豆腐泡，鸡腿菇，萝卜片，杏鲍菇，木耳等等，若是有喜欢的其他配菜也都是可以添加进行吃的。这道筋头巴脑它是属于北方菜当中的一种，在北方也是很知名的一道美味佳肴。