自带烤盘可以做蛋糕卷吗

可以做。

烤箱150度预热，上下管加热，放在中层，烤18分钟因为烤箱温度略有差别，所以此处仅供参考，请根据自家烤箱进行调节。另外需要注意的是，我这个烤盘大，蛋糕糊铺的就薄，烤的时间也会相应短一些

18分钟后，我看到表面颜色已经挺深的了，打开烤箱门，用手轻轻在蛋糕表面按压一下，有“沙沙”的声音，并能感觉到有一定弹性，就结束烘烤，把烤盘取出来。