鱼头豆腐汤是先放盐还是后放盐
- 心理
- 关注:2.11W次
最后放盐。
鱼头豆腐汤需要长时间的煮,盐放得早了,容易咸,而且现在的食盐中都加入了少量的碘元素,碘元素久煮就挥发了,为了避免这种情况,一般情况下,食盐都是最后加入的,而且,最后放盐的话,汤汁的味道会比较的鲜美。
鱼头洗净,控水,油烧热放入鱼头煎成两面金黄加入热水烧开,加入切成小块的豆腐慢慢炖,炖好后放入盐胡椒粉调味,再加点香茶就可以开吃了,味道十分鲜美
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/m11mqr.html