豆角馅饺子的做法

主料：五花肉700g，豇豆800g，面粉800g，鸡蛋1个调料：花生油30ml，食盐8g，酱油10ml，葱15g，姜10g，五香粉5g步骤：

1、猪五花肉剁成肉馅。

2、葱和姜分别切成末。

3、和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。

4、顺着一个方向搅打上劲。

5、豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。

6、焯好水的豆角切碎。

7、放入调好的肉馅中。

8、搅拌均匀。

9、面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。

10、加清水揉成面团至三光。

11、揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。

12、再揉至三光。

13、揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。

14、入锅中煮熟。

15.盛盘。