![沙鳗晒干的做法]( "沙鳗晒干的做法")
- 主料：鳗鱼（干）250克白萝卜100克辅料：油1勺料酒1勺盐1勺老抽1勺糖醋辣酱2勺葱1把生姜3片大蒜3瓣做法：步骤1.鳗鱼干切块，白萝卜切丁步骤2.姜蒜切末，葱花切细丁步骤3.起油锅煸香姜蒜步骤4.放入鳗鱼、白萝卜煸炒，放料酒去腥步骤5.放老抽着色步骤6.放盐步骤7.放糖醋辣酱步骤8.放开水大...
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![沙鳗和油鳗的区别]( "沙鳗和油鳗的区别")
- 1、科属不同沙鳗属于脊椎动物门硬骨鱼目，是一种生活在温热地区淡水中的水产鱼类。而油鳗则属天鳗鱼纲，是一种生活在温带海洋中的水产鱼类。2、外表不同沙鳗外表光滑无鳞，而且都没泛黄色，它的头比较尖儿。油鳗表面则为青灰色，它的表面也光滑无鳞，但身体比较长，多数都在一米左右。...
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![沙鳗和七星鳗油鳗区别]( "沙鳗和七星鳗油鳗区别")
- 1、科属不同沙鳗为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属热带及暖温带鱼类，而鳗鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡目、鳗鲡亚目鱼类。2、分布区域不同沙鳗在我国沿海均有分布，喜好在海底石缝穴...
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![沙鳗和风鳗的区别]( "沙鳗和风鳗的区别")
- 还是风鳗好吃，营养价值也高。风鳗口感好，味道鲜美，肉质软嫩可口。1.沙鳗，又称星鳗、海鳝、七星鳗，呈长圆筒形，一般体长30～60cm，体重300～700g，体无鳞，皮肤光滑，侧线完全，沿侧线及其上方各有一行白色点状的感觉孔，分布于中国、朝鲜、日本，为广温、广盐性种类。2、风鳗是舟山的特产，也是自古...
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![沙鳗吃什么]( "沙鳗吃什么")
- 鳗鱼主要吃肉类，是一种肉食性动物。鳗鱼是一种鱼类，生活在水中，以同样生活在水中的一些水生生物为食。鳗鱼主要吃肉类，是一种肉食性动物。它们可以吃的食物种类比较多。野生的鳗鱼在年龄还比较小的时候，主要吃的就是一些小型的水生昆虫和甲壳动物。在它们长大一些之后，可以吃的...
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![油鳗干和沙鳗干的区别]( "油鳗干和沙鳗干的区别")
- 主要区别。第一，属性不同，油鳗干是油鳗属动物的干品而沙鳗干是沙鳗属动物的干品。第二，体形大小不同，油鳗干的体形细小而沙鳗干的体形相对粗大。油鳗是鳗鱼的一个种类，鳗鱼干是所有鳗鱼干的总称，说区别是谈不上的，但是油鳗干的营养价值较高，味道较为鲜美。油鳗鱼呈现出金黄色的颜...
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![冬季怎么钓沙鳗]( "冬季怎么钓沙鳗")
- 步骤/方式1首先，钓饵一般选用乌贼、秋刀鱼的长方形切片。步骤/方式2施钓时，将钓组抛入预定钓点，钓钩沉底后，手握钓竿，提起10厘米左右，再放回原处，如此反复上下数次，以等待鱼讯传来。步骤/方式3一旦手有动感，就刻不容缓一举竿，并马上拉到身后，将海鳗甩到岸上。步骤/方式4就在上鱼全过...
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![河鳗跟白鳗区别]( "河鳗跟白鳗区别")
- 外观不同（1）鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克左右，身体高、薄又透明像片叶子一般，头狭小，所以称为柳叶鱼，成鱼的最大个体为45厘米左右，体重1600克左右，体液几乎和海水一样，所以能够很省力的随洋流作长距离的漂送。鳗鱼和白鳝鱼的区别（2）白鳗鱼体长约20.7公分，无鳞或具很小鳞片，臀鳍、...
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![沙鳗鱼的家常做法]( "沙鳗鱼的家常做法")
- 主料：沙鳗1条调料：生姜20克，酱油100克，黄酒80克，葱20克，食盐50克，蒜蓉20克第一步，将沙鳗在颈部与尾部2/3处开刀，将内脏取出，用食盐擦洗。第二步，将洗净的沙鳗，自头至尾间距一厘米截连刀断状，通条连带状，装入盘中。第三步，将黄酒、生姜放在沙鳗上，酱油、葱、蒜蓉调成汁盛入碟中，上笼蒸15分...
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![鳗鱼饭是电鳗吗]( "鳗鱼饭是电鳗吗")
- 不能，电鳗虽然能吃但是电鳗不是鳗鱼，做不成鳗鱼饭。鳗鱼不会放电，会放电的是电鳗，这完全是两种动物。电鳗不是鳗鱼，它不是真正的鳗类，而是与鲶形目的种类近缘...
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![鳗鱼干是冬鳗还是春鳗好]( "鳗鱼干是冬鳗还是春鳗好")
- 鳗鱼干既可以冬鳗，也可以春鳗。因为鳗鱼干，是以新鲜海鳗鱼或者人工养殖的淡水鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。操作方法：将鱼置于木板上，一手握住鱼身，鱼背朝上，腹部向下...
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![昆鳗属于鳗鱼吗]( "昆鳗属于鳗鱼吗")
- 答案是昆鳗不属于鳗鱼。鳗鱼，学名叫鳗鲡，是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。它的生长过程极为奇特，先是在海水中产卵成苗，后又进入淡水成长。鳗鱼在"绝食"一年半后仍能生存，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。...
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![花鳗和鳗鱼的区别]( "花鳗和鳗鱼的区别")
- 区别有但是并不大，第一个区别就在于价格上的区别，花鳗鱼的价格会贵一点，主要是因为它的品质要好一点，第二个区别就是个头上的区别，花鳗鱼的个头会比普通鳗鱼的个头大一点，第三个区别就是肉质的区别，花鳗鱼的肉质会比较嫩一点，做料理的话更入味一点。...
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![花鳗和河鳗哪个好]( "花鳗和河鳗哪个好")
- 一样的好。因为花鳗其实就是河鳗，只是称谓不同而已，所以花鳗和河鳗一样的好。花鳗鲡属鳗鲡目，鳗鲡科，鳗鲡属。俗名：鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、乌耳鳗、芦鳗、溪鳗。英文名Marbledeel。它是鳗鲡类中体型较大的一种，体长一般为331-615毫米，体重250克左右，但最重的可达30千克以上。身...
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![钓沙鳗要用几号钩子]( "钓沙鳗要用几号钩子")
- 钓线：若使用双钩垂钓，建议使用8#主线搭配6#子线，为防止绕线，双钩连接的子线线径需一致若使用通线垂钓，建议使用1.5#的碳素线。漂：鳗鱼不属于精明狡猾的鱼类，它比较贪食，且对钓饵的警惕性不高，因此垂钓鳗鱼时，对浮漂的要求不是很高，但是，由于鳗鱼多在黄昏时开口，选择夜钓的钓友较多，若是...
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![七鳃鳗vs电鳗]( "七鳃鳗vs电鳗")
- 1、种属不同。七鳃鳗：圆口纲七鳃鳗目七鳃鳗科七鳃鳗属。电鳗：腹鳍鱼纲电鳗目电鳗属。2、外形差异。七鳃鳗：呈长圆柱形，无鳞，背部有一条长长的背鳍，口呈漏斗状，内有吸盘和一圈圈并排的牙齿。电鳗：外形细长，身长2米左右，体重20公斤，体表光滑无鳞，背部黑色或褐色。...
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![油鳗和血鳗区别]( "油鳗和血鳗区别")
- 1、科属不同油鳗为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝属热带及暖温带鱼类。而血鳗为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡目、鳗鲡亚目鱼类。2、分布区域不同油鳗在我国沿海均有分布，喜好在海底石缝...
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![为什么杀好沙鳗鱼后还在动]( "为什么杀好沙鳗鱼后还在动")
- 死亡的定义有心脏停跳和脑死亡2种，鱼属于脊椎动物中比较低级的一种，神经系统发展也比较低级。鱼被掏空后身上的末梢神经仍然有反应且脊椎没有断。有些动作直接靠脊柱的传导、反射，不受大脑控制。所以杀了还会动，要是砍断脊柱鱼就不动了。...
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![蒸鳗鱼选河鳗还是海鳗]( "蒸鳗鱼选河鳗还是海鳗")
- 蒸鳗鱼选河鳗，河鳗鱼和海鳗鱼都是鳗鱼，只是生长环境不一样，都具有很高的滋补价值。其特点是高脂肪高胆固醇，但是海鳗中的脂肪与胆固醇比河鳗要少得多，故一般认为海鳗比河鳗要好一些。而从口感上来说，海鳗肉质没有河鳗肉质鲜嫩，并且海鳗有小刺但是河鳗的肉比较少。站在这个角度看...
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![江鳗鱼河鳗区别]( "江鳗鱼河鳗区别")
- 江鳗就是河鳗，两者是同一个物种，是没有区别的。河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。河鳗属鱼类，为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。没有区别。江鳗鱼河鳗是同一种鳗...
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![溪鳗与河鳗的区别]( "溪鳗与河鳗的区别")
- 1、外形不同。海鳗鱼的体型都很大，而河鳗鱼基本上都跟泥鳅鱼差不多。河鳗：体形相对比较细长，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，有鱼鳞，但是比较小且埋于皮下，呈纹席状排列。胸鳍比海鳗小而圆，外形基本上是灰黑色，腹部为白色。海鳗：头部比河鳗尖而长，嘴巴和眼睛较大，外形上没有鱼鳞，并且有侧...
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![鲈鳗花鳗如何养殖]( "鲈鳗花鳗如何养殖")
- 关于鲈鳗花鳗如何养殖介绍如下花鳗鲡养殖池塘准备花鳗鲡养殖的池塘要求水源充足，池底平整，池面宽阔，池深要求在2米以上，注水1.5米以上，独立的排水系统，池塘的四周离池边50厘米用网片围住防逃，面积可大可小(一般2～10亩)，备水车增氧机1～2台，饲料台离池边4米左右，料台的位置因池而定。...
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![河鳗和溪鳗的区别]( "河鳗和溪鳗的区别")
- 没有区别。河鳗和溪鳗是一种鳗。河鳗溪鳗统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，体细长，前部呈圆筒状，后部稍侧扁。头中等，眼小，嘴尖而扁。下颌长于上颌，鳞小埋于皮下，呈席纹状排列。臀和尾鳍相连，胸鳍小而圆，无腹鳍，无鳞。体背为黑灰色，腹部白色。产于海中，可溯游到淡水里生活，成熟后又回到海里产...
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![鲲鳗与烤鳗区别]( "鲲鳗与烤鳗区别")
- 1、外形不同：鲲鳗：体形相对比较细长，头中等大，眼睛较小，嘴尖而扁，有鱼鳞，但是比较小且埋于皮下，呈纹席状排列。胸鳍比海鳗小而圆，外形基本上是灰黑色，腹部为白色。烤鳗：头部比河鳗尖而长，嘴巴和眼睛较大，外形上没有鱼鳞，并且有侧线。胸鳍较为宽大，外形多为黄色，伴有黑斑点，腹部呈灰白色。2...
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![乌耳鳗是河鳗还是海鳗]( "乌耳鳗是河鳗还是海鳗")
- 乌耳鳗是海鳗。他在500年前被人们在深海中发现当时没有名字。是利用海鳗第1个钓上来的人乌耳鳗的名字命名的，它的肉质特别的鲜美，我们在制作的时候一定要利用特殊的方法去制作，不要破坏他们里面的蛋白，这样才能制作出美味的菜肴。乌耳鳗属于半咸淡鱼类。乌耳鳗是属于鳗鲡属的...
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