酸菜牛排面做法

食材

酸菜 半颗

牛肉 500克

面条 150克

步骤1

准备食材。

步骤2

牛肉切小块，冷水泡去血水。

步骤3

酸菜洗干净切合适的段。

步骤4

锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后下入酸菜翻炒出香味，起锅装碗待用。

步骤5

接着下入沥干水的牛肉，翻炒出多余的油脂，然后牛肉起锅装碗待用。

步骤6

锅中加入适量的菜籽油，油熟烫之后加入豆瓣酱、泡椒和香料炒香。

步骤7

接着下入牛肉继续翻炒。

步骤8

加入适量的水，中火煮沸后转小火，继续煮40分钟。

步骤9

接着加入白醋、酸菜和小米辣继续煮20分钟。

步骤10

最后关火加入少许盐就可以了。

步骤11

锅中加入少许的水，水沸腾之后下入面条煮至熟透，捞出装碗.

步骤12

加入酸菜牛肉，就可以吃啦！