雪花脆皮香豆腐做法

用料：嫩豆腐：1块

葱花：适量

玉米淀粉：半碗

鸡蛋：1个

生抽:2勺

耗油：1勺

老抽：几滴

白糖：半勺

先调制一碗酱汁，碗中加入生抽两勺，耗油一勺，老抽几滴，白糖半勺，玉米淀粉一勺，倒入半碗清水搅拌均匀

豆腐切片，裹上玉米淀粉在裹上蛋液，放入锅里煎至两面金黄，倒入事先准备好的酱汁

撒上葱花就可以出锅，装盘啦