韭菜可以炒什么菜好吃

韭菜炒干丝

1、韭菜洗净，切段，干丝洗净切成段。

2、炒锅入油，放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟，使干丝完全吸收汤的味道，再放入韭菜继续炒半分钟即可。

韭菜炒猪肝。韭菜中含有纤维物质，适当的吃些韭菜可以帮助身体远离细菌，而猪肝能帮助人们滋补身体，二者搭配一起不仅味道独特，而且营养也十分丰富，所以很适合一起搭配。

韭菜可以炒鸡蛋，豆腐干，肉丝，海鲜，韭菜一般可以炒的种类比较多，韭菜炒鸡蛋是最常见的，炒豆腐干和豆腐皮也是非常家常的一道美味