用安琪和面炸鱼用不用醒面

炸鱼一般不用安琪发酵粉和面的，炸鱼一般不用发酵的面粉，用挂欠的面糊，可用普通的面粉，用玉米淀粉，红著淀粉，这些做为炸鱼的欠汁