炒米粉的面煮多久

面大概煮半个小时左右。将米粉煮半个小时左右，再用凉水过一下可以使米粉吃起来更加筋道。

材料

细米粉，蒜头、生菜、豆芽、鸡蛋，生抽、老抽、鸡精

做法

1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心

2、豆芽洗净

3、生菜洗净（可以换成其他蔬菜）

4、鸡蛋不需要提前打散

5、蒜头剁成蒜米（不想吃到蒜头的，可以切成片）

6、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄

7、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固

8、用锅铲迅速划散蛋液

9、放入豆芽、生菜翻炒一会儿

10、放入细米粉（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）

11、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可！

面大概煮半个小时左右。将米粉煮半个小时左右，再用凉水过一下可以使米粉吃起来更加筋道。米粉炒一定要防止米粉粘连在一起，在炒米粉的时候可以加入植物油，搅拌均匀，防止米粉粘连在一起。在炒米粉之前将米粉泡软。米粉炒好之后可以加入醋或者辣椒食用。