酸菜粉丝鱼的正宗做法四川
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步骤1
将一条草鱼去骨,切成片,用盐,料酒红苕粉马味侍用,鱼骨鱼头熬汤
步骤 2
泡姜切成小粒,热锅加油爆香,加水烧开转小火慢慢熬出味。
步骤 3
开始熬鱼头鱼骨汤
步骤 4
四川泡菜切片下锅炒香
步骤 5
汤熬好开大火,放粉丝煎熟捞出来放盆底。接下来放四川泡菜烧开,放入鱼片开大火煮3分钟。倒入装粉丝的盆里,酸味十足。
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步骤1
将一条草鱼去骨,切成片,用盐,料酒红苕粉马味侍用,鱼骨鱼头熬汤
步骤 2
泡姜切成小粒,热锅加油爆香,加水烧开转小火慢慢熬出味。
步骤 3
开始熬鱼头鱼骨汤
步骤 4
四川泡菜切片下锅炒香
步骤 5
汤熬好开大火,放粉丝煎熟捞出来放盆底。接下来放四川泡菜烧开,放入鱼片开大火煮3分钟。倒入装粉丝的盆里,酸味十足。