麻汁豆角需要焯多久

麻酱豆角焯水不需要很久，两三分钟就可以了。

其实煮沸后，可以直接捞出，特别是当蔬菜焯完水时，它们特别容易变色和变黑。有一个小技巧，就是焯水时可以在水中加盐，这样蔬菜更绿，更柔软凉爽，之后也不会变黑。

麻酱豆角的做法步骤：

1、买豆子的时候，检查一下，检查是否有虫眼，然后用淡盐水浸泡，仔细的清洗。将豆子洗净，用刀切成碎片。它可能会长一点，或者你可以用手折断也是可以的。

接下来，焯下豆子，将水煮沸，然后加入少许盐，将豆子放入，煮熟，然后加盐，使豆子的颜色变绿。捞起焯好的豆子，放入冷水中浸泡一会儿。用冷水拔下然后捞出来，使豆子的味道清脆。

2、取一小碗，倒入2汤匙醋，1匙酱油，适量盐，调整汁液然后加入两汤匙芝麻酱。调整芝麻酱的酱汁，加入切碎的大蒜搅拌均匀。

3、将准备好的芝麻酱倒在上面，搅拌均匀即可食用。

麻汁豆角需要焯多久

第一：首先我们将准备好的豆角清洗，然后摘一下，将头尾去掉，然后切成5-6cm左右的小段，盛入盘中备用

第二：锅中加入适量的清水，大火烧开，先放点盐增加底味，再放点食用油保持豆角的翠绿，大火烧开之后放入豆角，将豆角焯水三到五分钟将豆角捞出来，放进凉开水里面，过一遍凉，放凉开水这样不容易拉肚子

第三：取适量的芝麻酱盛入碗中，再加入适量的香油，将芝麻酱搅拌均匀，再少放点盐，来点十三香，搅拌均匀备用

第四：然后将焯水后的豆角摆放入盘中，然后淋入搅拌好的芝麻酱，翻拌均匀即可