商业版窝窝头的做法
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用料
玉米面一斤,黄豆面一两,水半斤,小苏打一克
做法
1/10 玉米面,黄豆面放入盆中
2/10 小苏打放入面中
3/10 将温水慢慢倒入面中
4/10 蒸锅做水,放上屉布将水做开
5/10 将和好的玉米面放入手中揉圆
6/10 揉光滑
7/10 在中间拿大拇指杵个眼
8/10 水开后将窝头逐个放入锅中
9/10 大火蒸45分钟,出锅。
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