松尾鱼正宗做法

原料：松尾鱼 300g，油30g，盐5g，酱油15g，白糖5g，生姜8g，大蒜10g。

方法/步骤：

1、将松尾鱼清洗干净，放入油锅煎至表面泛黄，装盘备用。

2、将生姜，大蒜切末，备用。

3、用煎鱼的油把生姜大蒜爆炒下，加入适量的盐和白糖，喜欢吃甜的可以多加点白糖。炒好浇在装好盘子的松尾鱼上面。

4、烧饭时把松尾鱼放在上面蒸，饭好了鱼也就好了。

松尾鱼正宗做法

工具/原料

松尾鱼 (四条)

萝卜干 适量

油 适量

酱油 适量

盐 适量

方法/步骤

1/4

把松尾鱼，处理好并清洗干净，然后给它切段也顺便它籽稍微搬开，就是把外面那层膜稍微弄破。

2/4

把锅洗好，开火热干，放些油进去，然后把松尾鱼放进去，不时的晃动锅子（不要沾锅），先煎会。 

3/4

再放碗水进去，然后把我们准备好的萝卜干（要切碎）放进去，大火煮下，稍微铲动下它。

4/4

等水快干了，然后又倒碗水，再放些酱油进去，盐大概放一勺左右，毕竟萝卜干本身就很咸，再晃动下它，盖上盖子，开小火，等到快没水就差不多可以关火了。