烀蒜苔咸菜做法
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1、材料:蒜苔一把、粗盐适量。
2、蒜苔摘洗干净。
3、沥干水分。
4、找个大点的盆,把蒜苔放上,倒上适量粗盐。
5、用手使劲揉,最好带上手套,蒜苔外皮破了后会沾上盐粒。
6、腌一个小时左右,看着有点皱了就可以了,其实刚揉完就可以吃了。
7、把盐抖擞下来,装保鲜袋后冰箱冷藏即可、
1、
蒜苔切小段,放盐刹出水分,倒掉水分
2、
酱油同陈醋放入锅里
3、
煮开后,关火,待凉辣椒同蒜切碎
4、
辣椒同蒜放入蒜苔里,加些盐,倒入凉透的酱油醋,一定是凉透的酱油醋
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