红糖冬瓜酱怎么做

主料：

冬瓜一小颗

辅料：

冰糖适量

做法：

1、 准备食材

2、 将洗净的冬瓜剥皮去籽

3、 将东瓜去皮

4、 用此擦子，擦丝

5、 冬瓜丝放入锅中

6、 将东瓜皮也一齐倒入锅中大火煮开。 （冬瓜皮放上面，只煮10分钟就要捞出冬瓜皮，要不会糊锅的

7、 20分钟后放冰糖，转小火继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地连压带搅拌。

8、 冰糖完全溶化后，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可