腐竹长的白蛆是什么

腐竹上的白蛆叫″啮虫"，这是一种因食物或木质的东西腐烂之后生出的咀虫，如果腐竹在存放的时候，由于存放时间长或受潮了，就会生出这种啮虫，这种虫子专吃腐竹里面的营养和蛋白为食，所以，生虫后的腐竹就不要再吃了。