海参肠子有什么吃法和做法

原料

海参肠 (100克）虫草 50克、黄瓜丝 30克、生抽 20克、香菜 10克、蒜末 10克、辣椒油 10克、蚝油 20克、酱油 20克、食醋 10克、白糖 20克、食盐 20克、香油 10克

1/首先，将海参肠和虫草焯水处理，然后用凉水过凉。

2/然后，将蚝油、生抽、辣椒油、香油、酱油、食醋、盐等小料搅拌均匀，做成料汁备用。

3/最后，将海参肠、虫草、黄瓜丝、蒜末、香菜混匀，加入小料，充分搅拌即可食用。

4、美味又好吃的海参肠家常做法完成开吃了。

野生海参肠汤 材料：干净参肠、五花肉丝、食用油、葱丝、姜丝、香菜、胡椒粉、食盐、麻油、醋、味极鲜、鸡蛋。

做法：

1、参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。

2、锅内加油提温后倒入肉丝翻炒至七分熟加入葱丝姜丝，翻炒至出香味后加入适量味极鲜然后到入适量饮用水。

3、水少开后滴入约五克醋，打鸡蛋花入锅后将参肠倒入锅内关火。

4、加入葱丝，香菜，胡椒粉，麻油几滴，出锅即可。

野生海参肠汤做法：

1、参肠洗净切段约两厘米，用滚开的水下锅汆一分钟捞出控水备用。

2、锅内加油提温后倒入肉丝翻炒至七分熟加入葱丝姜丝，翻炒至出香味后加入适量味极鲜然后到入适量饮用水。

3、水少开后滴入约五克醋，打鸡蛋花入锅后将参肠倒入锅内关火。

4、加入葱丝，香菜，胡椒粉，麻油几滴，出锅即可。