道家斋饭做法
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食材:
茼蒿,韭菜,面粉,鸡蛋,胡椒粉,盐
斋饭做法:
1、茼蒿摘去老叶老梗备用。
2、韭菜摘去老叶和老梗备用。
3、将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。
4、洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
5、将茼蒿、韭菜切成碎末。
6、放入容器中备用。
7、在菜中打入一个鸡蛋。
8、搅拌均匀。
9、加入适量的面粉。
10、搅拌均匀。
11、加入少许胡椒粉。
12、加入少许盐拌匀。
13、锅中倒入油烧热至八成熟。
14、将拌好的菜糊用手挤成一个,炸至金黄色
15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。
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