甜酸排骨的做法是什么

提前注备好要用的食材

1，准备排骨。

2、 加面粉，盐抓洗干净。

3、 放腌料抓匀腌制15分钟。

4、 然后放酥炸粉将排骨裹上一层薄薄的就好。

5、 小汤锅里放油加热。

6、 油温六成时放入排骨中小火炸。

7、 炸至排骨金黄色熟透为止约八分钟。

8 然后捞出来控下油。

9、 调酸甜汁

10、 将酸甜汁倒入锅里中火烧用锅铲不停的搅拌。

11、 烧至酱汁浓稠，调少许油，这样色泽更光亮。

12、 放入排骨翻炒均匀。

13、 让排骨均匀的裹上酸甜汁完成了。