腐竹炒大锅菜的做法
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主料
菠菜500克
腐竹250克
辅料
蒜适量
姜适量
葱适量
配料
盐适量
糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
1、 菠菜去叶留根洗净,用刀将菜梗从根部劈开
2、 腐竹切段,葱姜蒜切碎。
5、 炒锅倒油,炒香葱姜蒜碎。
6、 下腐竹翻炒,如果有高汤,可以淋一些进去。
7、 将腐竹推一边或者出锅,下入菠菜梗炒熟。
8、 加生抽盐胡椒粉调味,出锅即可。
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