冻虾夷的家常做法

原料

虾夷扇贝 (两个)

香葱 (适量)

大蒜 (适量)

粉丝 (适量)

干红辣椒 (适量)

韩国酱油 (适量)

步骤1/主料：虾夷扇贝2个配料：大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒调料：韩国酱油

步骤2/粉丝用湿水泡发好

步骤3/虾夷贝用器具小心剖开，将贝肉剔完整置入贝壳中

步骤4/将虾夷贝黑色内脏去除掉

步骤5/用流动清水将贝肉杂质清洗干净

步骤6/香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉

步骤7/锅中加油，将蒜蓉入锅小火炒制，炒制过程中烹入韩国酱油

步骤8/慢火炒出蒜香后盛出备用

步骤9/将泡发好的粉丝置入贝壳中，再将虾夷贝肉放入粉丝上

步骤10/淋上之前炒好的蒜蓉

步骤11/放置蒸锅中，水开后蒸制8分钟

1步骤2/蒸好虾夷贝取出，撒上香葱末和红辣椒末，锅中再加适量油，烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。