茄子柿子土豆的做法
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步骤/方式1
准备主材料,茄子,土豆,西红柿。
步骤/方式2
土地去皮,切滚刀,不要太厚。
步骤/方式3
茄子滚刀切,厚度和土豆差不多。
步骤/方式4
西红柿切小块
步骤/方式5
锅里下油,将土豆和茄子下油锅炸至表面呈金黄色,捞出,控干油。
步骤/方式6
锅底留油,爆姜蒜
步骤/方式7
蒜香后下西红柿,翻炒出西红柿的汁。加水。
步骤/方式8
下炸过的茄子和土豆。
步骤/方式9
加入少许盐,生抽,白糖,蚝油。翻炒完全入味,汤汁变浓就可以起锅咯。
步骤/方式10
在上面撒上葱花,美味上桌
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