糯米红酒酿制几天后可以密封
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2-3天
酒酿的话看温度 一般2-3天
如果是彻底发酵的的糯米酒 一般8-10天过滤 然后密封做二次发酵 具体做法是:发酵3天有了很多甜味后加水(一斤米加一斤水)然后密封发酵直到不再冒泡(通常到第十天就好了)过滤酒糟 把酒液密封做二次发酵(短则一个月,长的我遇到过5个月的)
冬天最冷的时候把上面干净的酒抽出来 这种酒一般就是18度以下,颜色是黄色的。
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