东北大酱块怎么下酱
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东北大酱的做法就是把黄豆煮熟,再闷一天,颜色深点好,然后绞碎做成大块,用纸包好放至第二年农历初八或十八,二十八下到缸里,十斤黄豆5斤盐,加水适量,每天早上早起打耙一百下,晚上再打一百下,坚持一个月不能间断,才好吃,用小葱沾大酱,那是嘎嘎的好吃啊
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东北大酱的做法就是把黄豆煮熟,再闷一天,颜色深点好,然后绞碎做成大块,用纸包好放至第二年农历初八或十八,二十八下到缸里,十斤黄豆5斤盐,加水适量,每天早上早起打耙一百下,晚上再打一百下,坚持一个月不能间断,才好吃,用小葱沾大酱,那是嘎嘎的好吃啊