螃蟹炖鱼的做法

材料

葱适量，姜适量，蒜适量，青菜适量，螃蟹适量，鲫鱼适量，料酒适量，盐适量

1、鲫鱼洗净擦干水，下油锅略煎，两面煎至结皮，加姜蒜，料酒，盐，加适量水，大火煮开（想要煮出奶白的鱼汤，一定要用大火煮），继续煮2——3分钟

2、螃蟹切开一分为二，放进去煮，稍后可以把平菇也放进去，煮啊煮

3、具体时间我也忘了，反正煮到汤汁浓白，鲫鱼和螃蟹都熟了就好了，起锅前尝尝味道，淡了就加点盐，不过不用放味精了，撒小撮香葱即可

4、美味又好吃的螃蟹炖鱼的做法完成开吃了。

螃蟹炖鱼的做法

螃蟹和鱼肉都是属于日常生活中会比较常见的一些肉类食物，吃起来的话也都会比较的美味，而且里面所包含的一个营养含量也都是会更加的丰富一点。

并且像螃蟹这种海鲜类的肉类食物，它里面包含的一个营养含量也是会更加的丰富，而且螃蟹的肉质也是会很细腻，然后搭配上鱼肉也会更加的好吃，那螃蟹煮鱼怎么做好吃又简单呢

一般将螃蟹搭配上鱼肉，然后进行熬煮，然后配上一些配料或者是酱料进行煮制，焖蒸成熟即可，下面一起来了解一下具体的相关信息吧！