做牛肉酱用什么黄豆酱

一般做牛肉酱都用豆瓣酱的，如果非要用黄豆酱的话，就要用六必居的黄豆酱，感觉颗粒大些，颗粒大的和牛肉配一起味道鲜美，而且看起来感觉内容多些，就是说料足的意思，如果黄豆酱太稀的话，一是口感不好，吃起来没什么嚼劲，二是看起来也不像酱