酱牛腩可以做酱牛肉吗 心理 关注:2.64W次 可以。做酱牛肉的部位并没有需要特别注意的,小牛腱、大牛腱、牛腩等部位都可以。具体区别只在于卤制的时间不一样,并且肉的肥瘦程度也有所不同。可以根据需要酌情选择。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。 标签: 酱牛肉 牛腩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/nrjowm.html