牛后腱子肉能做酱牛肉吗

牛后腱子肉能做酱牛肉，并且做出的酱牛肉特别好吃，牛后腱子肉里面有筋有肉，切出来摆盘也好看，酱好的肉又不柴，做凉碟非常好。