干锅姜葱鸡的做法大全

用料

鸡 半只只

姜 8片

豆瓣酱 勺

蚝油 勺

洋葱 1个

土豆 2个

豆腐泡 2两

干锅鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡洗干净，切小块。土豆洋葱切自己喜欢的形状。

步骤 2

盐，香叶，八角，姜粉，胡椒粉，糖，淀粉，料酒备用。好了全部放到鸡块里搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 3

腌制好的鸡放油锅里小火炸至微黄。捞出备用。

步骤 4

炸土豆备用。

步骤 5

锅起油，放葱姜蒜火锅底料少许炒香，放所有的材料爆炒。最后放韭菜花，芹菜末，食用盐，生抽。起锅撒熟白芝麻装盘。备注，喜欢吃辣的小伙伴可以放点辣椒，我家有小宝宝，不吃辣，所有没有放辣椒。

步骤 6

装盘，开吃。完美