重庆芋儿汤的正确做法

首先我们要准备小芋头，因为小芋头口感更加的绵软，入口即化，虽然小芋头的香味不如大芋头，但是总体而言叫芋头还是比较有优势的。

我们先要将准备好的小芋头洗干净，然后将芋头放入锅中煮熟，最好使用压力锅，因为这样可以让芋头更加的绵软。然后我们就可以将芋头去皮了，再准备一块姜，三根葱，把葱姜和芋头切好，然后就可以起锅烧油了， 等油热后放入生姜煸炒一下， 再将锅中倒入水，刚到水烧开后下入芋头和大葱，这里需要注意的是大葱一定要 选用葱白，最后在其中加入食盐，胡椒粉和味精，再淋入一滴酱油，小火慢煮，等到汤汁浓稠后就可以出锅了。

芋头洗净去皮，放入水中煮熟出锅后，用冷水冲洗备用海带浸泡。牛肉洗净成寸加入盐酱油和姜末调味腌制分钟。锅中放油将牛肉放入锅中翻炒加入芋头萝卜和海带翻炒，然后加入冷开水将汤汁烧开。改火分钟小火炖分钟。锅中加入大葱和一汤匙芝麻叶粉。取另一只锅加入油将蛋清和蛋黄铺成饼，然后切成块。放入碗中海带切片装饰。

提前准备的材料包括芋头，香菇适量盐适量鸡精适量香菜适量。准备好材料，放在一边备用。芋头去皮洗净，切成薄片。锅中倒入花生油，加热后加入葱花，再加入芋头翻炒。加入香菇加入水盐和鸡精小火炖分钟。撒上香菜拿出来吃完。芋头汤怎么炖食材红豆芋头冰糖清水。首先，我们处理我们买的芋头。清洗干净后，切成块，放入碗中备用。

因为红豆是提前几个小时浸泡的，所以只需要在这个时候清洗。然后，找一个干净的炖锅，把炖锅冲洗干净，放入芋头和红豆，盖上锅盖。食材煮半小时后，加入适量的水，继续煮半小时。芋头松软可口，红豆细腻可口。

茶油，芋儿，辣椒圈

1锅中放50g茶油，油烧热后下入芋头，开大火不停翻炒，炒至芋头表面基本熟透，外表有点黄色，倒入1000毫升开水，盖上锅盖大火煮10分钟，中途尽量不要打开锅盖。

2放入切好的辣椒圈，加入两大勺食盐，用个小碗盛一点芋头汤尝一下味道，收干大部分汤汁后，芋头汤变得更加浓稠，起锅前放入大蒜叶，美味即成。