荣事达炖锅快炖与慢炖的区别
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快炖就是时间比较短,然后肉炖没有那么烂
而慢炖就是时间比较长,炖出来的肉也比较软烂
电炖锅中的快档就是说产品的额定功率一直在加热,以最高的加热能量工作!慢档有两种,一种是断续性加热,慢慢的加热!一种是额定功率的半功率加热!
快炖电力功率较大,适合冷水加温,慢炖功率较小,适合炖汤炖肉,慢炖能使材料入味,尤其是使肉的鲜味和菜的清香结合。同时也是为了使汤汁浓一些
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