肉片炒芹菜的做法

1/8 准备好材料：猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，芹菜去头去叶洗净切段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用

2/8 锅中倒入适量油烧热后放入红干辣椒、蒜、姜爆香

3/8 放入猪肉翻炒至变色盛出备用

4/8 锅中倒入适量油烧热后放入芹菜翻炒至断生变软

5/8 放入猪肉翻炒均匀

6/8 加入适量盐和鸡精翻炒均匀

7/8 放入香菜翻炒均匀即可盛出食用

1、准备材料材料：蘑菇100克芹菜150克、肉丝100克。2、蘑菇撕成丝，芹菜洗净切好备用。

3、肉切成片，洗净备用。4、锅中放油至七八分热。5、倒入肉翻炒。6、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水。

7、接着倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精等调味，接着就可以出锅了。

食材:大叶芹250g、油、盐、熟猪肉、葱、辣椒粉

操作/步骤

1

切葱花大叶芹备用

葱切成葱备用，大叶芹洗净，切成段。

2

猪肉切成丝

煮熟的猪肉切成粗丝。

3

锅加油，炒肉丝

锅中加入适量油，加热后加入肉丝翻炒。

4

锅中下大叶芹、花椒粉

将切好的大叶芹炒，加入胡椒粉。

5

将大叶芹炒至90%，撒盐

等大叶芹炒到九成熟，加盐，翻炒均匀。